முட்டையை கடையிலிருந்து வாங்கி வந்ததும் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் வைத்து முட்டையை அதில் வைத்தால் மிதக்காமல் உள்ளே இறங்கினால் அது நல்ல முட்டை யாகும். மிதந்தால் அது

வாரத்தில் மூன்று முறை முட்டை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். குழந்தைகளுக்கு தினமும் அவித்த முட்டையின் வெள்ளைக் கரு மட்டும் கொடுக்கலாம். உடலுக்குத் தேவையான புரோட்டீன் சத்து

உணவில் ஒரே சாம்பாரை வைத்து போர் அடித்து விட்டதா? இந்த வகையில் ஒவ்வொரு முறையும் சாம்பார் வைத்து அசத்துங்கள். சின்ன வெங்காயம் சாம்பார் தேவையானவை : துவரம்

சாம்பார் என்றாலே முருங்கைக்காய், கத்தரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு இவற்றை வைத்து தான் நிறைய பேர் சாம்பார் வைப்பார்கள். ஆனால் இதில் வேறு என்னென்ன காய்கறிகளில் சாம்பார் எப்படி வைத்தால்