சமையல் குறிப்பு

ஒரே பொரியல் செய்தாலும் அதில் சத்துக்கள்நிறைந்திருக்க இந்த மாதிரியான பொரியல் ட்ரை பண்ணி பாருங்க. அதிக படியான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்து இருக்கும் மிஸ்டு பொரியல் உடன் குடமிளகாய்

இன்றைய காலகட்டத்தில் பெண்களுக்கு தினமும் என்ன குழம்பு வைக்கலாம்? என்று ஒரே குழப்பமாக இருக்கும். வாரம் ,வாரம் ஒரே குழம்பு வைத்து அலுத்திருப்பார்கள். ஏதாவது வித்தியாசமாக செய்து

கிழங்குகளில் பல வகை இருந்தாலும் அதில் ஒவ்வொரு வகை கிழங்குகளும் தனித் தன்மை வாய்ந்தவை. ஒரே கிழங்கு வகைகளை அடிக்கடி உண்ணாமல் எல்லா கிழங்குகளும் உணவில் சேர்த்துக்

கிழங்குகளில் உருளைக்கிழங்கு, சேப்பங்கிழங்கு, சேனைக்கிழங்கு, கருணைக்கிழங்கு என பல ரகங்கள் உள்ளன. கிழங்கை சாப்பிடும் போது உணவில் இஞ்சி, பூண்டு அதிகமாக சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இதனால்

கருவாட்டில் பல வகைகள் உண்டு. குச்சி கருவாடு, அயிரை மீன் கருவாடு, பால் சுறா கருவாடு, என பல ரகங்கள் பாக்கெட் விற்பனை செய்து கடைகளில் விற்கப்படுகிறது.

சண்டே ஸ்பெஷலாக இன்று கோழி வைத்து பிரியாணி எப்படி செய்வது வாங்க பார்க்கலாம். கோழி பிரியாணி தேவையான பொருட்கள் : பாஸ்மதி அரிசி ஒரு கிலோ, கோழிக்

முக்கியமான விரத தினங்களில் சமைக்கும் போது எல்லா வித காய்கறிகளையும் போட்டு காய்கறி அவியல் கூட்டு கறி செய்வது உண்டு. இதனால் விரதம் இருப்பதற்கான எனர்ஜியை இது

பெண்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறை வாழைப்பூ உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அறுசுவை உணவுகளை தினமும் உண்ண வேண்டும். ஆனால் நாம் அறுசுவை உணவுகளை தினமும் எடுத்துக்

வாரத்திற்கு மூன்று முறையாவது நாம் கீரை வகைகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இதனால் உடம்பிற்கு தேவையான இரும்புச் சத்து கிடைப்பதுடன் முடி உதிரும். பிரச்சனைகளும் தீரும்.

ஊறுகாய்கள் பல விதம் இருக்கு. அதில் வெஜிடபிள் ஊறுகாய், மாங்காய் இஞ்சி ஊறுகாய், மாங்காய் ஊறுகாய் வாங்க எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். வெஜிடபிள் ஊறுகாய் தேவையான