சமையல் குறிப்பு

கடை பதார்த்தங்களை விட வீட்டிலேயே பலகாரங்களை செய்து அந்த காலத்தில் கொடுத்தனர். அந்த காலத்தில் கடை பதார்த்தங்களை வாங்குவது போன்ற பழக்கங்கள் இல்லை. எளிதாக செய்யக்கூடிய அவல்

மிக்ஸ்டு ஃப்ரூட் பொங்கல். பொங்கல் வைக்கும் போது அரிசி, பாசிப்பருப்பு வைத்து பொங்கல் செய்வது வழக்கம். கரும்புச்சாறு, மிக்ஸ்டு ஃப்ரூட் சேர்த்து செய்யக்கூடிய மிக்ஸ்டு ஃப்ரூட் பொங்கல்

அரிசிகளில் பச்சரிசி உடலுக்கு நல்லது. பொங்கல் பச்சரிசியில் வைக்க வேண்டும். சிறுதானியங்களில் வரகு, குதிரைவாலி, சாமை போன்ற சிறுதானிய அரிசி வகைகள் உள்ளன. தனியாக சாப்பிட பிடிக்காதவர்கள்

பொங்கல் அன்று பச்சரிசி வைத்து பொங்கல் இடுவது சிறப்பு. பொங்கலில் பல விதம் உண்டு. கல்கண்டு பொங்கல், சர்க்கரைப் பொங்கல், ரவா பொங்கல், தினைப் பொங்கல், வெண்பொங்கல்