சேப்பக்கிழங்கு வறுவல்
கிழங்குகளில் பல வகைகள் இருந்தாலும் ஒரு சில கிழங்குகள் எப்படி சமைப்பது என்று தெரியாமல் விட்டுவிடுவார்கள். உருளைக் கிழங்கு, சேனைக் கிழங்கு, சேப்பங்கிழங்கு, கருணைக்கிழங்கு போன்ற கிழங்கு
Read More
Recipes
மங்களூர் போண்டா
தீபாவளி அன்று இந்த மங்களூர் போண்டா செய்து பாருங்கள். வழக்கமாக வடை, இனிப்பு அப்பம், பஜ்ஜி, உருளைக்கிழங்கு போண்டா, உளுந்து வடை செய்வது உண்டு. இதில் இந்த
Read More
ரத்தம் பொரியல்
அசைவ உணவு அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய உணவுகளில் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மட்டன். ஆட்டு ரத்தம், ஆட்டு ஈரல், ஆட்டிறைச்சி என்று அனைத்தும் எண்ணற்ற சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. மட்டன்
Read More
சத்துமிக்க எள்ளு உருண்டை
சிறுவயது முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய உணவு எள்ளு. நல்லெண்ணெய் இதில் இருந்து தான் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் இருந்தே எள்ளு
Read More
சுரைக்காய் அல்வா
சுரைக்காயில் அல்வா செய்தால் சுவை மட்டுமல்லாமல் உடலுக்கு நல்ல மருந்தாக உதவுகிறது. நாள்தோறும் இரவு படுக்கும் போது ஒரு டம்ளர் பசும் பாலுடன் ஒரு ஸ்பூன் இந்த
Read More
முந்திரி கொத்து
முந்திரி கொத்து அந்த காலத்தில் மிகவும் ஃபேமஸ். கிராமப் புறங்களில் இந்த முந்திரிகொத்து பண்டிகை காலங்களில் அதிகமாக செய்வார்கள். பச்சைப் பயறு, வெல்லம், மைதா, அரிசி மாவு
Read More
ஜவ்வரிசி லட்டு
பண்டிகையில் மிகவும் விசேஷமானது தீபாவளி. கொரோனா நேரத்தில் தீபாவளிக்கு முன்னதாகவே வீட்டில் பலகாரங்கள், இனிப்பு பதார்த்தங்கள் என்று அதிகமாக செய்து வைப்போம். கடையில் வாங்குவதை விட வீட்டில்
Read More
நவராத்திரி : கமகமக்கும் மசாலா சுண்டல்
அன்றாடம் சமைக்கும் உணவில் சுண்டல் குழம்பு, தாளித்த சுண்டல் என்று சமைப்போம். நவராத்திரி தினங்களில் அம்மனுக்கு படைப்பதற்காக வேக வைத்த சுண்டல் செய்து நைவேத்தியம் எடுத்து வைத்து
Read More
ஃப்ரூட்ஸ் வித் வெஜ் மிக்ஸ் சாலட் ரெசிபி.
ஆரோக்கிய உணவுகளில் முக்கிய இடம் பெறுவது சாலட். உங்களுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிக்க கூடியது சாலட். நமக்குப் பிடித்த காய்கறிகளை பச்சையாக பிடித்த வடிவத்தில் கட் செய்து தயிருடன்
Read More