மருத்துவம்

நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ள பாகற்காய் ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கிறது. உணவில் இருக்கும் சத்துக்களை பிரித்து கொடுப்பதற்கு உதவுகிறது. தேவையில்லாத கொழுப்பை வெளியேற்றுகிறது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோர் உணவில்

பூண்டின் மருத்துவ குணம் காரணமாக ஸ்பெயின், இத்தாலி, சைனா போன்ற நாடுகளில் எல்லாவகை உணவுகளிலும் பூண்டு சேர்க்கப்படுகிறது. பூண்டில் அதிகளவு தாதுக்களும், வைட்டமின்களும், ஐயோடின், சல்பர், குளோரின்

உண்ணும் உணவு சுலபமாக செரிப்பதற்கு உணவில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பது அவசியம். நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள கேழ்வரகை உணவுகளை அவ்வப்போது சாப்பிட்டு வருவதால் செரிமான உறுப்புகளில் நலத்தை